Somaesthetics and Food – spotkanie autorskie: o książce, przy stole

Termin: 28.04.2026, godz. 16:00
Miejsce: Patio ASP, Wielka Zbrojownia
Wstęp wolny

Somaesthetics and Food to jubileuszowy, 10. tom serii Richarda Shustermana Studies in Somaesthetics: Embodied Perspectives in Philosophy, the Arts and the Human Sciences.
D. Koczanowicz, N. Perullo (red.), Somaesthetics and Food, Leiden: Brill 2025, 237 s. ISBN: 978-90-04-74456-1

Somaesthetics and Food to wieloautorski tom zredagowany przez Dorotę Koczanowicz i Nicolę Perullo, wydany przez oficynę Brill, założoną w 1683 roku w Holandii. Książka ukazuje jedzenie jako pełnoprawne doświadczenie kulturowe, estetyczne i somatyczne, czerpiąc inspirację z somaestetyki Richarda Shustermana, która podkreśla jedność ciała, percepcji i refleksji w codziennych praktykach. Autorzy i autorki przełamują tradycyjne filozoficzne uprzedzenia wobec smaku, utożsamianego z domeną ciała, przyjemności i braku kontroli. Wielowymiarowo prezentują go jako zmysł zdolny do kształtowania wiedzy, relacji i uważnej obecności w świecie. Pokazują, że zmysły cielesne — smak, dotyk i zapach — nie są zmysłami „niższymi”, lecz potężnymi narzędziami poznania, zdolnymi budować relacje, kształtować uważność i wspierać refleksję nad naszym miejscem w środowisku i kulturze.

Książka podkreśla także rosnące znaczenie sztuki, która włącza zmysł smaku oraz materialność jedzenia do swojego języka — od praktyk performatywnych po sensoryczne instalacje — ujawniając, że kulinarność może być nośnikiem pamięci, emocji i krytycznego komentarza.

Wyjątkowym akcentem książki jest esej Anny Królikiewicz LITTLEIMPORTANCE — poetycka medytacja o „kosmosie kuchni”, gdzie powtarzalne gesty i troskliwe czynności stają się rytuałami somatycznej świadomości. Królikiewicz, inspirowana zarówno filozofią ciała, jak i własną praktyką artystyczną, odsłania sensualną głębię codzienności, ukazując kuchnię jako przestrzeń, w której spotykają się potrzeby ciała, estetyka, pamięć i dbałość o bliskość z innymi.

Dorota Koczanowicz – dr hab., prof. Uniwersytetu Wrocławskiego, kulturoznawczyni. Jest autorką książek oraz artykułów dotyczących zagadnień estetycznych, sztuki współczesnej, kultury kulinarnej i kryzysu klimatycznego. Autorka książek: The Aesthetics of Taste: Eating within the Realm of Art (2023); Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki (2018); Doświadczenie sztuki, sztuka życia. Wymiary estetyki pragmatycznej (2008). Redaktorka i współredaktorka siedmiu tomów i numerów specjalnych, m.in. Food and Somaesthetics (Brill, 2025). Odbyła staże badawcze w: School of Social Science w Institute for Advanced Studies w Princeton (2024/25); New York University (2022); University of Gastronomic Sciences w Pollenzo (2022); John F. Kennedy Institute w Berlinie (2006) oraz The Wittgenstein Archives w Bergen (2003). Opublikowała ponad 50 rozdziałów i artykułów, w tym w prestiżowych czasopismach międzynarodowych, jak The Monist, Performance Research.
Przewodnicząca Rady Dyscypliny Nauki o Kulturze i Religii (UWr), członkini Komitetu Nauk o Kulturze PAN.

Nicola Perullo jest profesorem estetyki na Uniwersytecie w Pollenzo, gdzie od 2024 roku pełni funkcję rektora. Jest autorem dwudziestu jeden książek oraz wielu innych esejów publikowanych w czasopismach i pracach zbiorowych, obejmujących szerokie spektrum tematów — od filozofii nowożytnej i współczesnej, przez estetykę relacyjną, po filozofię jedzenia i percepcję ekologiczną. Niektóre z jego prac, takie jak Taste as Experience oraz Epistenology, zostały przetłumaczone na różne języki i stanowią ważne punkty odniesienia w dziedzinie estetyki smaku. Jego najnowsza książka to Aesthetics without Objects and Subjects: Relational Thinking for Global Challenges (Bloomsbury, 2025).

Leszek Koczanowicz – filozof, kulturoznawca i politolog, profesor zatrudniony na Uniwersytecie SWPS. Zajmuje się teorią kultury, teorią społeczną oraz kulturowymi aspektami polityki.
Jest autorem i redaktorem trzynastu książek w języku polskim i angielskim oraz wielu artykułów naukowych. W marcu 2022 roku ukazała się jego książka Niedokończone polityki: demokracja, populizm, autokracja (Wydawnictwo Pasaże), a w listopadzie 2023 — The Emancipatory Power of the Body in Everyday Life: Niches of Liberation (Palgrave), której polski przekład Polityki oporu: nieposłuszne ciała i nisze emancypacji ukazał się w 2025 roku (Wydawnictwo Pasaże). W 2025 roku współredagował tom zbiorowy The Aesthetics of Populism: Political Struggle and the Aesthetic Experience in Poland after 1989 (Brill).
W roku akademickim 2024/25 był członkiem School of Social Science w Institute for Advanced Study w Princeton.

Katarzyna Podpora
Artystka multimedialna. Urodzona w Kołobrzegu, mieszka i pracuje w Gdańsku — absolwentka Wydziału Rzeźby i Intermediów gdańskiej ASP, doktor sztuki; tłumaczka tekstów na język angielski; freelancerka aktywna w polu sztuki wizualnej i dźwiękowej. Skupiona na nasłuchiwaniu przestrzeni — rzeczywistej, emocjonalnej, językowej — na biografiach rzeczy i fenomenie zapisu dokonywanego za pośrednictwem różnych mediów. Twórczyni i performerka muzyki eksperymentalnej, improwizowanej.

Anna Królikiewicz – polska artystka współczesna, profesorka zwyczajna sztuki, malarka, rysowniczka i autorka instalacji. Prowadzi pracownię rysunku Figuracja/Obiekt na Wydziale Malarstwa Akademii Sztuk Pięknych w Gdańsku. Jej twórczość koncentruje się na fizyczności ciała, kruchości pamięci oraz fizjologii smaku i zjawiskach synestetycznych. Łączy sztuki wizualne z kulinariami i pokarmem, badając zmysłowe związki między jedzeniem a sztuką. Autorka monografii Międzyjęzyk. Brała udział w ponad stu wystawach zbiorowych w kraju i za granicą oraz w licznych wystawach indywidualnych, zdobywając uznanie za oryginalność poszukiwań i nowe podejście do uprawiania sztuki po odrzuceniu uznanego języka figuratywnego rysunku. Laureatka nagród rektorskich za osiągnięcia artystyczne i pedagogiczne, dwukrotna stypendystka miasta Sopot oraz Marszałka Województwa Pomorskiego. Otrzymała nagrodę Prezydenta Miasta Gdańska za 30 lat pracy twórczej oraz tytuł Muzy Sopotu w dziedzinie Kultury i Sztuki (2019). Finalistka nagrody Splendor Gedanensis 2020. W 2019 roku uhonorowana odznaką „Zasłużony dla Kultury Polskiej”.

Facebook - przejdź do strony z wydarzeniem